Assalamualaikum wr. Wb Pa kabar Pak Meriza, semoga Bapak sehat dan sukses selalu. Begini pak, saya berbisnis kuliner dan rasanya, s...
Assalamualaikum wr. Wb
Pa kabar Pak Meriza, semoga Bapak sehat dan sukses selalu. Begini pak,
saya berbisnis kuliner dan rasanya, semakin hari, saya dan karyawan merasakan
bahwa pekerjaan semakin banyak dan semakin padat. Terus, saya mendapatkan
banyak komplain dari konsumen sehingga kualitas layanan saya menjadi turun.
Apa sebaiknya yang harus saya lakukan, pak? Hal ini akan sangat berpengaruh
terhadap kinerja bisnis saat ini dan yang akan datang.
Wassalam,
Budi santoso,
Karawang
Wassalamualaikum wr. Wb.
Terima kasih atas pertanyaan yang sudah disampaikan
dan semoga bisnis Kang Budi akan terus tumbuh dan berkembang.
Menanggapi pertanyaan Bapak, saya diingatkan
kembali dengan perkuliahan
beberapa waktu yang lalu. Ada pelajaran tentang bisnis yang menjadi kegiatan
utama para entrepreneur dimanapun berada. Apakah itu? masalah speed. Atau yang
lebih dikenal dengan kecepatan.
Speed menjadi
salah satu kata kunci dalam keberhasilan seorang entrepreneur saat ini.
Kecepatan dalam menjalankan proses bisnis mereka, mulai dari aspek produk,
sampai dengan layanan kepada konsumen. speed ini dapat menjadi keunggulan
bersaing bisnis kita dibanding pesaing.
Apa yang harus
kita lakukan? Ada beberapa yang harus kita perhatikan. Pertama, pahami need,
want dan demand konsumen kita. Inilah awal fikiran kita dalam bisnis. Tetap
tujuan akhir adalah memuaskan konsumen. Kedua, pahami proses bisnis kita.
Proses bisnis tersebut harus dipahami dari awal sampai akhir.
Ketiga, hitung
kekuatan dan kelemahan kita dalam proses bisnis tersebut. Apa itu? berhubungan
dengan sumberdaya yang kita miliki. man,
money, machine, methode, material, market, minute dan informasi. Kelima,
harus juga menempatkan sumber daya manusia yang siap untuk memberikan speed
dalam proses bisnis tersebut.
Kelima, buatlah
prosedur dalam bisnis kita. Kecepatan bukan berart harus
"acak-acakan", bukan. tetapi, tetap mengacu pada prosedur. Keenam,
lakukan perbaikan terus menerus atas proses bisnis tersebut. Tentu ingat
learning curve yang selalu saya sharing kepada teman-teman.
