Kemaren, tim SMC dan saya berkesempatan melakukan kunjungan kepada salah satu entrepreneur muda sukses yang memilih bisnis kuliner yaitu ...
Kemaren, tim SMC dan
saya berkesempatan melakukan kunjungan kepada salah satu entrepreneur muda
sukses yang memilih bisnis kuliner yaitu Rumah Makan AYAM DOWER di Katapang
Soreang, Kabupaten Bandung. Kungjungan yang sangat luar biasa karena bertujuan
untuk melihat sejauh mana sistem manajemen yang sudah dibuat dan dijalankan
oleh manajemen.
Kunjungan ini memang
dilakukan secara rutin oleh manajemen SMC untuk mengevaluasi sejauh mana
implementasi sistem manajemen dan permasalahan yang dihadapi seputar manajemen
sistem tersebut. Langkah strategis yang harus diambil pun memang dipilih agar
bisa dilakukan perbaikan karena memang sejatinya konsep dasar yang digunakan
oleh manajemen SMC terhadap pebisnis adalah continues improvement.
“saya menghadapi
permasalahan pada bagian pengelolaan sumber daya manusia” kata Bambang, owner
ayam dower. Hal ini dirasakan ketika memberikan pelatihan dan pengembangan diri
setiap karyawan dalam perusahaan. Seringkali mereka kurang mengerti apa yang
diharapkan manajemen dan bahkan keterbatasan dalam kreativitas dan inovasi.
Manajemen SMC sendiri
memang melihat permasalahan sumber daya manusia menjadi dasar untuk setiap isu
yang memang harus diselesaikan oleh manajemen perusahaan. SDM adalah dasar
untuk segala bisnis mereka sehingga sudah sejatinya hal ini diperlukan untuk
diatasi.
“Selain itu, ada
permintaan untuk membuka cabang Ayam Dower, bagaimana baiknya kang Meriza?”
lanjut bambang. Tentu hal ini harus ditanggapi secara hati-hati oleh tim SMC
karena peluang datang begitu cepat dan pastinya banyak entrepreneur tergiur
untuk menangkap peluang.
Bagi tim SMC sendiri,
tidak mudah untuk mengambil peluang yang datang karena selalu dilihat dari
aspek kekuatan dan kelemahan masing-masing entrepreneur. tidak boleh tergoda
langsung dengan peluang tanpa memperhatikan hasil analisis internal dan
eksternal diri mereka.
Pada akhirnya,
visitasi kemaren memberikan value bagi Ayam Dower dan tim disana bahwa sistem
manajemen itu tidaklah mudah untuk dipelajari dan dijalankan karena berhubungan
denganknowledge, skill, attitude dan ini lah yang menjadi perhatian tim STRABIZ
Management Consulting.
Tulisan ada di www.strabiz.com
