Assalamualaikum wr. Wb Pa kabar Pak Meriza, semoga Bapak sehat dan sukses selalu. Begini pak, saya berbisnis kuliner dan rasanya, semak...
Assalamualaikum
wr. Wb
Pa
kabar Pak Meriza, semoga Bapak sehat dan sukses selalu. Begini pak, saya
berbisnis kuliner dan rasanya, semakin hari, saya dan karyawan merasakan bahwa
pekerjaan semakin banyak dan semakin padat. Terus, saya mendapatkan banyak
komplain dari konsumen sehingga kualitas layanan saya menjadi turun.
Apa
sebaiknya yang harus saya lakukan, pak? Hal ini akan sangat berpengaruh
terhadap kinerja bisnis saat ini dan yang akan datang.
Wassalam,
Budi
santoso,
Karawang
Wassalamualaikum wr.
Wb.
Terima kasih atas
pertanyaan yang sudah disampaikan dan semoga bisnis Kang Budi akan terus tumbuh
dan berkembang.
Menanggapi pertanyaan
Bapak, saya diingatkan kembali dengan perkuliahan beberapa waktu yang lalu. Ada pelajaran tentang bisnis yang
menjadi kegiatan utama para entrepreneur dimanapun berada. Apakah itu? masalah
speed. Atau yang lebih dikenal dengan kecepatan.
Speed menjadi salah satu kata kunci dalam keberhasilan seorang entrepreneur
saat ini. Kecepatan dalam menjalankan proses bisnis mereka, mulai dari aspek
produk, sampai dengan layanan kepada konsumen. speed ini dapat menjadi
keunggulan bersaing bisnis kita dibanding pesaing.
Apa yang harus kita lakukan? Ada beberapa yang harus kita perhatikan.
Pertama, pahami need, want dan demand konsumen kita. Inilah awal fikiran kita
dalam bisnis. Tetap tujuan akhir adalah memuaskan konsumen. Kedua, pahami
proses bisnis kita. Proses bisnis tersebut harus dipahami dari awal sampai
akhir.
Ketiga, hitung kekuatan dan kelemahan kita dalam proses bisnis tersebut.
Apa itu? berhubungan dengan sumberdaya yang kita miliki. man, money, machine, methode, material, market, minute dan
informasi. Kelima, harus juga menempatkan sumber daya manusia yang siap untuk
memberikan speed dalam proses bisnis tersebut.
Kelima, buatlah prosedur dalam bisnis kita. Kecepatan bukan berart harus
"acak-acakan", bukan. tetapi, tetap mengacu pada prosedur. Keenam,
lakukan perbaikan terus menerus atas proses bisnis tersebut. Tentu ingat
learning curve yang selalu saya sharing kepada teman-teman.
Ketujuh, lakukan evaluasi dan langsung diperbaiki apa yang kurang atas
proses bisnis kita tersebut. Evaluasi adalah kegiatan yang sangat penting dalam
proses bisnis ini. Itulah yang harus dilakukan untuk menerapkan speed untuk
mencapai keunggulan bersaing dalam bisnis kita. Sukses buat kita semua. Jadi,
speed ini harus menjadi perhatian oleh teman-teman dalam menjalankan bisnis
tersebut.
